Salchipapa Campesina

Ingredientes

5 Salchichas Campesinas Lucarni

1/2 cebolla

4 papas medianas

1/2 pimentón

2 cucharadas aceite

Sal, pimienta, orégano

Preparación

Cortar en tiras el pimentón y la cebolla.

Pelar y cortar en trozos las papas y hervir por 15min.

Precalentar el horno a 180° por 20min.

Colocar en un tazón, las papas con las tiras de pimentón y cebolla, agregar las dos cucharadas de aceite. Mezclar.

Servir la mezcla anterior a una bandeja de hornear y unir a todo ello las Salchichas cortadas en trozos.

Distribuye homogéneamente todo sobre la bandeja de hornear.

Añade sal, pimienta y orégano al gusto.

Hornear por 20 min. a la misma temperatura.

Servir caliente acompañado de cualquier ensalada.